Калорийность огурца

Помидор 20 ккал, кабачок 24, а огурец 15 - из привычных овощей меньше разве что салатные листья. Один средний огурец граммов на 120 - это 18 ккал, проще говоря ничего. Белка 0.7 грамм, жира 0.1, углеводов 3.6, остальное вода - её в огурце 95 процентов.

Салат из огурцов с помидорами и маслом, окрошка, малосольные, на бутерброд, нарезка к обеду. Свежий огурец в салате с майонезом - сам по себе невесомый, всё решает заправка. Ложка масла к нарезке добавляет 90 ккал, ложка сметаны 39. Маринованные и солёные по калориям почти не отличаются от свежих, но натрия в них много - до 1100 мг на сто грамм.

Калия в огурце 141 мг на сотню, витамина K около 16 мкг. Не рекордсмен ни по чему, зато объём порции можно не ограничивать. Полкило огурцов - 75 ккал, ими реально наесться когда нужно дотянуть до ужина.